Descubre cómo se hace el arroz con leche como en casa de la abuela
El secreto del arroz con leche venezolano
El arroz con leche es uno de esos postres que nos transporta a la cocina de la abuela, con su aroma a canela y su textura cremosa. En Venezuela, este dulce es un clásico que no puede faltar en las reuniones familiares o en esos momentos de antojo. Lo que lo hace especial es la combinación de ingredientes sencillos, pero preparados con mucho amor y paciencia.
Para lograr ese sabor auténtico, es clave usar leche entera y arroz blanco de grano corto. La leche le da la cremosidad que todos amamos, mientras que el arroz absorbe el dulzor de la panela o el azúcar. Además, no puede faltar una rama de canela y unas gotas de esencia de vainilla para darle ese toque mágico que lo hace inconfundible.
Ingredientes que no pueden faltar
- Arroz blanco de grano corto
- Leche entera para la cremosidad
- Panela o azúcar para endulzar
- Rama de canela
- Esencia de vainilla para el aroma
Preparar el arroz con leche es un ritual que requiere atención y cariño. Primero, se cocina el arroz en agua hasta que esté tierno, luego se añade la leche y se deja cocinar a fuego lento. La clave está en remover constantemente para evitar que se pegue y lograr esa textura perfecta. Cuando esté listo, se sirve espolvoreado con canela en polvo, tal como lo hacía la abuela.
Arroz con leche venezolano: el paso a paso que te sacará de apuros
El arroz con leche es uno de esos postres tradicionales que no pueden faltar en la mesa venezolana. Ya sea para un dulce antojo, una reunión familiar o simplemente para alegrar el día, esta receta es infalible. Con ingredientes sencillos y un proceso fácil, te garantizamos que quedarás como un chef de primera.
Ingredientes básicos para el arroz con leche
- 1 taza de arroz blanco
- 4 tazas de leche
- 1 rama de canela
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Lo primero que debes hacer es cocinar el arroz con agua hasta que esté tierno. Luego, agrega la leche, la canela y el azúcar, y deja que todo se mezcle a fuego lento. La clave está en revolver constantemente para evitar que se pegue. Cuando el arroz con leche esté cremoso, añade la esencia de vainilla y retíralo del fuego.
Este postre venezolano no solo es delicioso, sino que también es versátil. Puedes servirlo frío o caliente, y si quieres darle un toque especial, espolvorea un poco de canela en polvo por encima. ¡Verás cómo todos te piden la receta!
